L’École Vatel, leader mondial de l’enseignement en hôtellerie-tourisme, a annoncé l’ouverture d’un nouveau campus à Dijon Métropole pour la rentrée scolaire 2026. Ce sera le 55e campus du groupe Vatel, qui confirme ainsi son expansion dynamique.
La nouvelle “Vatel Academy” sera répartie sur deux sites, l’un à Quetigny et l’autre rue Sully à Dijon. Elle offrira des formations qualifiantes à environ 450 étudiants, allant des jeunes de 16 à 20 ans sortis du collège aux personnes de moins de 40 ans en reconversion professionnelle dans les domaines de la restauration, de l’hôtellerie et de la cuisine. Près de 100 emplois d’encadrants seront créés pour accompagner les nouveaux élèves.
Le premier site, s’étendant sur une superficie totale de 12 000 m², sera situé sur l’ancienne friche de l’École nationale d’ingénieurs des travaux agricoles (ENITA) à Quetigny. Il comprendra 6 700 m² dédiés au Campus, incluant un hôtel d’application 4 étoiles, un restaurant d’application d’environ 50 couverts et 150 unités d’hébergement pour les apprentis.
Le second site, de 3 500 m², sera installé rue Sully à Dijon, où il accueillera un Food Court de 500 m² dédié à la gastronomie internationale et aux produits du terroir, ainsi qu’un programme immobilier de 130 logements étudiants destinés aux personnes en reconversion professionnelle ou aux jeunes actifs.
“C’est une belle opportunité pour la ville de Quetigny d’accueillir le campus principal de l’école Vatel”, a déclaré Rémi DETANG, maire de Quetigny et président de l’EPFL de Dijon métropole. François REBSAMEN, maire de Dijon et président de Dijon métropole, a également exprimé sa fierté quant à l’implantation de ce nouveau Campus, qui vient renforcer l’attractivité de Dijon comme pôle d’excellence de l’enseignement supérieur en France.
Classée deuxième grande ville où il fait bon étudier par le magazine L’Étudiant en 2020, Dijon métropole accueille plus de 40 000 étudiants et offre une large gamme de formations dans de nombreuses disciplines. Avec l’arrivée du Groupe Vatel, la dynamique de formation aux métiers de l’hôtellerie, de la restauration et plus largement du tourisme sur le territoire est renforcée, répondant à une forte demande des professionnels du secteur pour du personnel qualifié.
Le Groupe Vatel, classé première école en France et 11ème dans le monde dans la catégorie “Hospitality & Leisure Management” par QS World University Rankings, continue ainsi de renforcer sa présence sur la scène internationale de l’éducation en hôtellerie et tourisme.
