Le représentant de la Région Bourgogne-Franche-Comté, présent hier soir à l’inauguration de la Ferme de Côte-d’Or à la Foire Gastronomique de Dijon, devait envier François Sauvadet. François Sauvadet a toujours été proche des agriculteurs, tandis que la Région ne se rapproche des agriculteurs que lorsque ces derniers manifestent leur désarroi et leur colère devant la Région, c’est dire !
François Sauvadet, le Président du Conseil Départemental, a pris la parole pour l’inauguration officielle de la Ferme de Côte-d’Or. Ce n’est pas par hasard que cet endroit a été choisi : ce lieu est au cœur de la vie agricole du territoire, et François Sauvadet a su y faire entendre des mots clairs et déterminés, sans peser ses phrases. L’événement a rassemblé de nombreux acteurs du monde agricole, des responsables locaux, ainsi que des habitants venus témoigner de leur soutien à une agriculture locale forte et résiliente.
Une voix forte pour les agriculteurs
C’est avec conviction et sans détour, que François Sauvadet a renouvelé son soutien au monde agricole hier soir : « Gardez confiance, je sais que c’est dur pour vous, mais je serai votre avocat sur le plan national, en permanence, comme je l’ai toujours été ». S’adressant directement aux agriculteurs présents, il a réitéré son engagement à les défendre face aux nombreuses difficultés qu’ils rencontrent, qu’elles soient économiques, environnementales ou réglementaires. Il a reconnu les défis quotidiens auxquels ils font face : les incertitudes climatiques, les coûts croissants des intrants agricoles, ainsi que les réglementations toujours plus contraignantes qui compliquent leur travail.
Son discours s’est transformé en une plaidoirie passionnée, tel un avocat devant les juges. Il n’a pas hésité à interpeller directement les pouvoirs publics, dénonçant une situation qu’il juge injuste pour les agriculteurs français : « Il faut arrêter d’importer des produits qui viennent déstabiliser nos marchés et ne respectent pas les normes de sécurité et de préservation de l’environnement. » Pour François Sauvadet, il est crucial de protéger les agriculteurs français contre la concurrence déloyale des produits importés, soulignant l’incohérence des politiques actuelles qui imposent des normes strictes aux producteurs locaux tout en permettant l’importation de produits qui ne respectent pas ces mêmes normes.
Il a également insisté sur l’importance de valoriser la production locale et d’encourager la consommation de produits de qualité issus de la Côte-d’Or : « Nous avons ici des produits d’exception, des hommes et des femmes passionnés par leur métier. Il faut que nos concitoyens comprennent la valeur de ce que nous produisons et la nécessité de le défendre face à la mondialisation et à la pression des marchés internationaux. »
Un coup de gueule contre l’injustice financière
Le président a ensuite exprimé sa colère face aux prélèvements imposés aux départements pour combler le déficit de l’État : « Je trouve inadmissible qu’on vienne faire les poches des départements pour combler un déficit dont nous ne sommes pas responsables.» Sauvadet a rappelé que les collectivités locales, et en particulier les départements, ont un rôle crucial à jouer dans l’accompagnement des populations les plus fragiles, qu’il s’agisse de personnes âgées, de familles en difficulté, ou des jeunes en recherche d’avenir. Il a souligné les conséquences graves que de telles mesures pourraient avoir sur les services sociaux et l’accompagnement du monde rural : « Quelle France voulons-nous ? Si on affaiblit les départements, on affaiblit notre fonction sociale et notre soutien au monde rural.»
François Sauvadet a appelé à une réflexion profonde sur le modèle français et la relation à l’agriculture : « Il n’y aura pas d’avenir sans reconsidérer l’accompagnement que nous apportons à nos agriculteurs. Nous devons comprendre que nous sommes face à un défi alimentaire majeur, à cause du changement climatique et de la croissance de la population mondiale.» Il a insisté sur la nécessité de se préparer dès maintenant à ces bouleversements en soutenant ceux qui nourrissent la population : « Nous allons avoir un défi alimentaire majeur au niveau mondial, avec des terres qui seront moins arables à cause du changement climatique. Nous devons produire plus et mieux, ici, en France, et préserver notre autonomie alimentaire. »
Des engagements maintenus pour la Côte-d’Or
Malgré la pression budgétaire croissante, François Sauvadet a annoncé qu’en dépit des contraintes financières croissantes, les engagements pris envers les agriculteurs et les crédits alloués à la Côte-d’Or seraient maintenus : « On ne fera pas plus, mais on ne fera pas moins. Les crédits seront maintenus et je continuerai à défendre les produits 100% Côte-d’Or.» Il a fermement rejeté toute idée de réduction des aides au secteur agricole, affirmant que l’accompagnement de ceux qui produisent localement est une priorité non négociable.
Il a également mis en avant l’enjeu du renouvellement des générations dans le secteur agricole : « 30% de nos agriculteurs vont partir à la retraite dans les dix prochaines années. Pour redonner confiance à nos jeunes et leur permettre de se voir un avenir dans ce métier, nous devons agir maintenant. » Pour cela, il a évoqué la nécessité d’améliorer l’installation des jeunes agriculteurs, en simplifiant les démarches administratives et en offrant des soutiens financiers adaptés. « Nous devons faire en sorte que chaque jeune qui souhaite s’installer puisse le faire sans être découragé par la complexité ou le manque de soutien. C’est un enjeu majeur pour notre avenir commun. »
François Sauvadet a également parlé du rôle essentiel de l’innovation dans l’agriculture : « Nous devons encourager l’innovation dans les pratiques agricoles, soutenir les nouvelles technologies qui permettent de produire de façon plus durable, tout en respectant notre environnement et en préservant la qualité de nos sols et de notre eau. C’est ainsi que nous pourrons garantir un avenir pérenne pour l’agriculture française. »
Un soutien résolu à l’agriculture locale
Vincent Lavier, président de la Chambre d’Agriculture de la Côte-d’Or, a tenu à saluer publiquement l’engagement du Conseil Départemental et de François Sauvadet : « La profession agricole seule ne pourrait pas réaliser des projets de cette ampleur. Je remercie chaleureusement le Président Sauvadet pour sa volonté de continuer à nous soutenir, quoi qu’il arrive.» Il a souligné l’importance du partenariat entre les institutions publiques et les agriculteurs pour maintenir une agriculture forte, résiliente et tournée vers l’avenir.
François Sauvadet a conclu sur une note d’espoir, appelant à l’unité et à la confiance : « Gardons confiance dans l’avenir de notre pays. Si nous voulons préserver notre modèle de production agricole familial et ouvert à tous les talents, il nous faut agir. Je vous le dis, le département de la Côte-d’Or restera résolument aux côtés de l’agriculture et de ses producteurs. »
Avec cette déclaration, François Sauvadet a rappelé que la Côte-d’Or veut rester une terre d’avenir pour l’agriculture, une agriculture digne, fière et ancrée dans le respect de ses valeurs et de ses territoires. L’inauguration de la Ferme de Côte-d’Or n’était pas seulement un événement symbolique, mais un engagement renouvelé en faveur de celles et ceux qui font vivre nos campagnes, avec l’ambition de créer un modèle agricole qui soit, à la fois, durable, compétitif, et profondément humain.
En clôturant l’inauguration, François Sauvadet a visité les installations de la Ferme de Côte-d’Or, discutant avec les agriculteurs et écoutant leurs préoccupations. Il a pris le temps de rencontrer des élèves d’établissements agricoles venus en excursion, leur adressant des mots d’encouragement : « Vous êtes l’avenir de notre agriculture. Ne perdez jamais de vue la beauté de ce métier. La France a besoin de vous, la Côte-d’Or a besoin de vous. »
L’événement s’est conclu par un moment de convivialité autour des produits locaux, où producteurs et visiteurs ont pu échanger dans une ambiance chaleureuse. Cet instant de partage a été l’illustration parfaite de l’esprit de la Ferme de Côte-d’Or : un lieu de vie, de rencontre, et d’engagement pour une agriculture forte et solidaire.
