Après quatre décennies à faire vibrer les nuits dijonnaises, la Rhumerie Jamaïque, installée au 14 place de la République, change officiellement de mains. L’annonce, longtemps attendue, a été confirmée ce vendredi par la famille Jorant : le bar emblématique est vendu.
« Oui, enfin c’est officiel ! Les négociations et les procédures administratives ont été longues… », a déclaré Mathilda Jorant, fille de Gilles et Christine, fondateurs du lieu. Le dernier service sous l’ère Jorant aura lieu le samedi 27 septembre, un rendez-vous déjà marqué d’émotion pour les habitués.
Si le changement de propriétaires suscite des interrogations, Mathilda a tenu à rassurer les fidèles : « Les repreneurs gardent le même concept, ça restera toujours un bar de nuit. Il n’y aura pas de changement significatif pour le moment. » L’identité des nouveaux propriétaires reste confidentielle mais sera révélée à la fin du mois.
Côté coulisses, une partie du personnel continuera l’aventure tandis que certains tourneront la page en même temps que les fondateurs.
Un hommage aux clients et aux collaborateurs
Dans un message empreint d’émotion, Mathilda a tenu à remercier au nom de ses parents « tous nos clients, certains devenus des amis, pour leur fidélité toutes ces années », ainsi que « tous nos collaborateurs qui nous ont aidés à construire cette histoire ».
« Papa, maman, merci d’avoir fait danser plusieurs générations de Dijonnais, d’avoir créé des souvenirs inoubliables. Le repos est bien mérité ! », conclut-elle.
Un symbole des nuits dijonnaises
Créée il y a 40 ans, la Rhumerie Jamaïque est devenue une véritable institution pour plusieurs générations de noctambules. Avec ses soirées animées et son ambiance unique, elle a marqué la mémoire de la ville.
Le rideau se baisse donc sur une ère, mais l’histoire de la Rhumerie se poursuit sous une nouvelle direction. Les habitués auront encore l’occasion de lever un dernier verre fin septembre, avant de découvrir la nouvelle équipe qui écrira le prochain chapitre.
