Ce samedi 8 août, alors que la chaleur était encore bien présente en fin de soirée dans le centre-ville de Dijon, les clients continuaient d’affluer devant Amorino, au 86 rue de la Liberté. À 21 h 54, une file d’attente s’étirait encore devant le glacier. Une scène qui illustre le succès rencontré par l’enseigne depuis son arrivée dans la capitale des ducs.

Samedi soir, rue de la Liberté, difficile de passer à côté. Devant la boutique Amorino, les clients étaient encore nombreux malgré l’heure avancée. À 21 h 54, familles, couples, groupes d’amis et promeneurs attendaient leur tour pour commander une glace. Ce soir-là, nous constatons que la file s’étend jusque dans la rue, tandis que plusieurs clients patientent également à l’intérieur de la boutique.

Une affluence d’autant plus remarquable que la soirée était déjà bien avancée. Mais avec les fortes chaleurs ressenties en cette période estivale, la glace reste une valeur sûre pour terminer la journée. La scène est presque devenue familière dans cette partie très fréquentée du centre-ville dijonnais.

Installé au 86, rue de la Liberté, Amorino profite évidemment d’un emplacement de choix. Située sur l’un des axes les plus fréquentés du centre-ville, la boutique se trouve sur le passage de nombreux Dijonnais et touristes, à quelques pas seulement des principales places du cœur historique.

Mais samedi soir, le passage ne semblait pas être la seule explication. Malgré la file déjà formée, de nouveaux clients continuaient régulièrement de la rejoindre. Certains s’arrêtaient devant la boutique avant de se décider, d’autres semblaient avoir directement fait du glacier leur destination. À mesure que les premiers clients repartaient, cornets ou pots à la main, d’autres prenaient leur place.

Une enseigne qui a trouvé son public

Avec ses glaces présentées en forme de fleur, devenues l’une de ses signatures, Amorino dispose aussi d’un concept facilement reconnaissable. Dans une rue où les commerces et les enseignes de restauration sont nombreux, cette identité visuelle permet à la boutique de se distinguer.

Et à Dijon, le public semble être au rendez-vous. La file observée samedi soir n’était pas celle d’un simple pic en milieu d’après-midi : près de 22 heures, les clients étaient toujours suffisamment nombreux pour devoir patienter avant d’être servis.

La météo joue naturellement en faveur du glacier. En cette période estivale, les températures élevées prolongent les soirées dans les rues du centre-ville et favorisent les envies de fraîcheur. Mais voir encore autant de monde devant l’établissement à une heure aussi tardive reste un signe de son attractivité.

L’adresse semble ainsi avoir trouvé sa place dans les habitudes du centre-ville. Pour une glace après un repas, au cours d’une promenade ou avant de rentrer chez soi, les occasions ne manquent pas. Et lorsque le thermomètre reste élevé jusque tard dans la soirée, elles se prolongent.

Ce samedi 8 août, il suffisait finalement d’observer quelques minutes le trottoir du 86, rue de la Liberté, pour mesurer le phénomène. À 21 h 54, alors que la journée touchait à sa fin, la file était toujours là. Une image simple, mais révélatrice : à Dijon, Amorino continue d’attirer les gourmands.