Alors que le Village de la Cité est aujourd’hui confronté à une procédure de redressement judiciaire, trois documents que Dijon Actualités s’est procurés apportent un éclairage particulièrement intéressant sur les difficultés anciennes de la Cité internationale de la gastronomie et du vin. Réalisées entre la fin de l’année 2023 et le printemps 2024 par le cabinet indépendant Algoé, ces analyses dressaient déjà un constat préoccupant : fragilité économique, manque de coordination, gouvernance insuffisante, positionnement commercial confus et expérience client à améliorer…