L’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie de Côte-d’Or annonce la nomination de Sébastien Bricout au poste de délégué général. Fort d’une longue expérience dans le marketing, la stratégie et l’entrepreneuriat, il entend placer la proximité avec les professionnels et la présence sur le terrain au cœur de son action.
L’UMIH Côte-d’Or ouvre une nouvelle page de son histoire. L’organisation professionnelle représentant les acteurs de l’hôtellerie-restauration dans le département a nommé Sébastien Bricout au poste de délégué général. Il succède à Isabelle Grandin, qui a accompagné pendant de nombreuses années les professionnels du secteur et assuré le fonctionnement de la structure en Côte-d’Or.
Dans ses nouvelles fonctions, Sébastien Bricout travaillera aux côtés de Lionnel Petitcolas et Christophe Le Mesnil, présidents de l’UMIH Côte-d’Or, ainsi qu’avec l’ensemble du Bureau. Il pourra également compter sur l’appui de Stéphanie Diogo, qui participe au fonctionnement quotidien et au suivi des activités de l’organisation départementale.
Le nouveau délégué général arrive avec un parcours de 25 années dans le marketing, la stratégie et le développement, dont plusieurs années passées à l’international. Une expérience complétée par dix années d’entrepreneuriat, qu’il souhaite désormais mettre au service des professionnels de l’hôtellerie-restauration de Côte-d’Or.
La proximité avec les professionnels comme priorité
Dès sa prise de fonctions, Sébastien Bricout affiche une ligne claire : aller directement à la rencontre des professionnels. Dans les prochaines semaines, il prévoit ainsi de multiplier les échanges avec les adhérents et les acteurs du secteur, qu’ils soient hôteliers, restaurateurs, cafetiers, traiteurs ou professionnels du monde de la nuit.
L’objectif est notamment de mieux identifier leurs attentes, leurs difficultés et leurs projets, tout en améliorant la connaissance des services proposés par l’UMIH. « Ma priorité est simple : aller sur le terrain, rencontrer les professionnels, les écouter… et agir ! », explique Sébastien Bricout, qui souhaite faire de l’UMIH21 un interlocuteur toujours plus proche, accessible et utile pour ses adhérents.
Cette volonté de proximité doit également s’accompagner de plusieurs chantiers pour l’organisation professionnelle. Parmi les axes annoncés figurent le développement du réseau, la modernisation des outils et de la communication de l’UMIH21, mais aussi la poursuite du dialogue avec les partenaires économiques et institutionnels du territoire.
Sébastien Bricout entend ainsi inscrire son arrivée dans une logique de continuité tout en donnant une nouvelle impulsion à l’organisation. Il remercie les présidents Lionnel Petitcolas et Christophe Le Mesnil ainsi que l’ensemble du Bureau pour leur confiance, tout en saluant Isabelle Grandin pour son accueil et la qualité de la transmission réalisée au moment de son arrivée. Il se dit désormais « impatient » d’aller à la rencontre de celles et ceux qui font vivre les métiers de l’hôtellerie-restauration au quotidien.
L’UMIH Côte-d’Or représente, défend, informe et accompagne les professionnels des cafés, hôtels, restaurants, traiteurs et établissements de nuit du département. L’organisation porte également la voix de ses adhérents auprès des pouvoirs publics, des collectivités ainsi que des acteurs économiques et institutionnels.