À quelques mois de son 90e anniversaire, la Route des Grands Crus de Bourgogne poursuit sa transformation. Le Département de la Côte-d’Or vient d’achever le déploiement d’un nouvel enrobé clair aux entrées et sorties des villages traversés par cet itinéraire emblématique. Une opération qui s’inscrit dans un vaste programme de modernisation de près de 8 millions d’euros, destiné à renforcer l’identité paysagère, la sécurité et l’attractivité touristique de cet axe historique.

La Route des Grands Crus poursuit sa métamorphose. Jeudi 8 octobre, à Saint-Aubin, François Sauvadet, président du Conseil départemental de la Côte-d’Or, a officialisé la fin du déploiement d’un nouvel enrobé clair destiné à distinguer les entrées et sorties des villages situés sur cet itinéraire touristique. Cette réalisation marque une nouvelle étape dans le programme de modernisation engagé par le Département, alors que la célèbre route des vins bourguignonne célébrera ses 90 ans en mai 2027.

Considérée comme le premier itinéraire œnotouristique de France, la Route des Grands Crus constitue un axe majeur pour la découverte du vignoble bourguignon. Sa transformation vise à améliorer les infrastructures routières, à renforcer la sécurité des déplacements et à valoriser les paysages qui font sa renommée internationale, sans altérer son caractère patrimonial. « Avec ce nouvel enrobé, nous franchissons une nouvelle étape dans la modernisation de la Route des Grands Crus. Il ne s’agit pas seulement de rénover une route : nous voulons donner à cet itinéraire une identité à la hauteur de son histoire, de ses paysages et de son rayonnement international », a souligné François Sauvadet.

Un enrobé brun-ocre pour affirmer l’identité de l’itinéraire

Le changement le plus visible concerne la couleur du revêtement routier. Avec sa teinte brun-ocre, inspirée des couleurs naturelles de la terre, ce nouvel enrobé a été conçu pour s’intégrer dans les paysages des Climats du vignoble de Bourgogne, inscrits au patrimoine mondial de l’Unesco. Sa couleur évoluera progressivement avec le temps afin de respecter les contraintes liées à la préservation de ce site exceptionnel.

Installé à toutes les entrées et sorties des villages traversés par la Route des Grands Crus, ainsi qu’aux intersections avec la Voie des Vignes, ce revêtement doit également permettre aux visiteurs de mieux identifier leur parcours. Il constitue l’un des trois marqueurs visuels retenus pour donner une identité commune à l’ensemble de l’itinéraire.

Les deux autres éléments reposent sur une signalétique harmonisée et de nouveaux aménagements paysagers. Au total, 62 totems conçus par le designer de renommée internationale Ruedi Baur doivent être installés aux entrées et sorties des villages. Des plantations viendront également ponctuer le parcours, notamment avec la Rose Côte-d’Or. Le programme prévoit 450 rosiers, dont 400 seront implantés dans les secteurs paysagers d’ici la fin de l’année.

La conception des enrobés colorés a été confiée au bureau d’études URBICAND, tandis que leur mise en œuvre a mobilisé les entreprises EUROVIA, ROUGEOT, VDS Paysages et Térideal, toutes implantées en Côte-d’Or. Lors de sa visite à Saint-Aubin, François Sauvadet a salué le savoir-faire de ces entreprises locales et leur contribution à la transformation de cet axe emblématique du territoire.

Près de 8 millions d’euros investis dans la modernisation

Au-delà de ce nouveau revêtement, le Département conduit un programme de travaux d’envergure, engagé en novembre 2025 et dont les principales opérations doivent s’achever en décembre 2026. Le déploiement de la nouvelle signalétique se poursuivra progressivement jusqu’en 2027, à l’approche des célébrations du 90e anniversaire de la Route des Grands Crus.

Les interventions concernent au total 26 kilomètres de routes rénovés et 45 entrées et sorties d’agglomération aménagées. Huit intersections situées sur le secteur de la Voie des Vignes font également l’objet d’aménagements de sécurisation, afin d’améliorer les conditions de circulation et la cohabitation entre les différents usagers.

La dimension paysagère occupe une place importante dans cette opération, avec 46 secteurs destinés à accueillir de nouvelles plantations d’ici la fin du mois de novembre. Ces aménagements, associés aux rosiers et aux nouveaux totems, doivent contribuer à créer une continuité visuelle tout au long de la route et à améliorer l’accueil des visiteurs.

Pour mener à bien l’ensemble de ce programme, le Conseil départemental mobilise près de 8 millions d’euros. La collectivité entend également associer les communes à cette démarche en les encourageant à réaliser leurs propres aménagements urbains. Le Département propose ainsi une participation financière pouvant atteindre 50 % du coût des travaux. « Le Département a également souhaité encourager les communes à améliorer encore le visage de la Côte-d’Or, et à soutenir le développement d’aménagements urbains. Pour ce faire, nous partageons l’effort financier en apportant une aide à hauteur de 50 % du coût des travaux », a rappelé François Sauvadet.

Des travaux adaptés au rythme du vignoble

La modernisation de la Route des Grands Crus doit toutefois composer avec les spécificités d’un territoire viticole dont les paysages et les activités sont étroitement liés au cycle de la vigne. Les différentes interventions ont ainsi été programmées en tenant compte des périodes de floraison et de vendanges, afin de limiter les perturbations et de préserver l’environnement exceptionnel traversé par l’itinéraire.

Cette attention portée au patrimoine constitue l’un des principes directeurs du projet. Pour le président du Département, l’enjeu consiste à concilier amélioration des infrastructures, qualité paysagère et respect de l’identité historique des villages viticoles. « Cette transformation est construite dans le respect du patrimoine et la modernisation de la Route des Grands Crus repose sur un principe essentiel : valoriser sans dénaturer », a-t-il insisté.

Au-delà de l’expérience touristique, les aménagements doivent également profiter aux habitants des communes traversées. La rénovation de la chaussée, la sécurisation des intersections et les améliorations apportées aux espaces publics participent à l’amélioration du cadre de vie, tout en renforçant l’attractivité de l’ensemble du territoire.

Un levier pour l’attractivité touristique et économique

À travers cette transformation, le Département souhaite faire de la Route des Grands Crus une vitrine renouvelée de l’art de vivre bourguignon. L’objectif est de favoriser la découverte des villages, de leurs paysages et de leur patrimoine, mais également d’inciter les visiteurs à multiplier les haltes et à prolonger leur séjour en Côte-d’Or.

Le nouvel enrobé, la signalétique, les plantations et les équipements d’accueil s’inscrivent dans cette volonté de faire de la route un véritable parcours de découverte, au-delà de sa seule fonction de circulation. « En donnant envie aux visiteurs de s’arrêter, de découvrir les villages et de prolonger leur séjour, la Route des Grands Crus affirme plus que jamais son rôle de vitrine de l’art de vivre bourguignon et de moteur du développement local sans oublier que tout ce programme participe à améliorer le cadre de vie des habitants », a déclaré François Sauvadet.

L’enjeu est également économique pour les communes viticoles traversées, puisque cette mise en valeur doit contribuer à soutenir l’activité touristique et les retombées locales associées à la fréquentation de l’itinéraire.

Deux journées de festivités les 14 et 15 mai 2027

L’ensemble de ces aménagements prépare les célébrations du 90e anniversaire de la Route des Grands Crus, programmées les vendredi 14 et samedi 15 mai 2027. Deux journées de rendez-vous sont prévues pour mettre à l’honneur ce parcours historique et les acteurs qui participent à son rayonnement.

La première journée, vendredi 14 mai, sera consacrée aux acteurs du monde œnotouristique et institutionnel, réunis au Château du Clos de Vougeot. Le lendemain, samedi 15 mai, les festivités s’ouvriront au grand public avec l’organisation d’un Vélotour gourmand sur l’itinéraire, permettant de découvrir la Route des Grands Crus sous un angle à la fois sportif, touristique et gastronomique.

Les célébrations se poursuivront à Meursault avec l’installation d’un grand village de restauration 100 % Côte-d’Or, destiné à mettre en valeur les produits et les savoir-faire du territoire.

Avec cette rénovation d’ampleur, le Département entend ainsi inscrire la Route des Grands Crus dans une nouvelle étape de son histoire. À l’heure de célébrer neuf décennies d’existence, cet itinéraire emblématique du vignoble bourguignon ambitionne de conjuguer valorisation du patrimoine, qualité de vie des habitants et développement touristique, tout en préservant les paysages qui font sa singularité.