Depuis hier, et jusqu’au 19 novembre, la France se mobilise pour la Semaine nationale de la dénutrition, un événement crucial pour sensibiliser à une maladie souvent méconnue mais qui touche près de deux millions de personnes. En Bourgogne-Franche-Comté, cette semaine est marquée par une multitude d’initiatives, soutenues par l’Agence Régionale de Santé (ARS) et le Collectif de lutte contre la Dénutrition, pour informer et accompagner les personnes vulnérables.
Une maladie silencieuse mais dévastatrice
La dénutrition est une affection souvent invisibilisée, touchant des personnes de tous horizons : enfants, adultes, personnes âgées. Loin de se résumer à une question de poids, elle se caractérise par un manque chronique de nutriments essentiels, entraînant une perte de masse musculaire, une baisse d’immunité, une aggravation des maladies chroniques, et des risques accrus de chutes et de dépression. En France, elle concerne environ 2 millions de personnes, souvent à leur insu.
Les personnes âgées, particulièrement celles vivant seules, sont en première ligne. La perte de force, le manque d’envie de cuisiner, des réfrigérateurs vides ou des restes accumulés sont autant de signaux d’alerte. Mais la dénutrition touche aussi les malades chroniques, comme ceux atteints de cancer, les enfants qui ne grandissent plus normalement, et même les personnes en surpoids, qui peuvent être en manque de nutriments nécessaires au bon fonctionnement de leur organisme.
La mobilisation en Bourgogne-Franche-Comté
Pour répondre à ce problème de santé publique, l’ARS Bourgogne-Franche-Comté et ses partenaires ont organisé de nombreuses actions dans la région. Voici un panorama des initiatives menées pour lutter contre la dénutrition cette semaine.
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Doubs : Le Pays Horloger et le Pays du Haut-Doubs se mobilisent avec des actions destinées aussi bien aux professionnels qu’au grand public. Des stands de prévention, des ateliers sur le repérage des signes de dénutrition et des soirées thématiques sont organisés. On met notamment l’accent sur le concept « Manger-Mains », qui vise à faciliter l’alimentation des personnes en perte d’autonomie. Cette approche permet de préparer des aliments qui peuvent être pris à la main, sans couverts, rendant l’acte de manger plus accessible.
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Côte-d’Or : Le CHU de Dijon est engagé dans cette semaine de sensibilisation avec des stands d’information sur le site principal du CHU et à Champmaillot, ainsi que des vidéos d’information sur la prévention de la dénutrition, diffusées dans les salles d’attente.
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Saône-et-Loire : Le Grand Chalon propose une série d’actions de sensibilisation, notamment une conférence en Maison de quartier, accompagnée d’un buffet de recettes enrichies pour montrer l’importance de l’alimentation dans la prévention. Les diététiciens du territoire ont aussi réalisé un livret de recettes équilibrées ainsi qu’une fiche sur l’enrichissement des soupes, disponibles pour les professionnels et le grand public.
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Nièvre : Le Groupe Hospitalier de Territoire (GHT) de Nevers a organisé une journée ludique de sensibilisation le 14 novembre, avec un atelier vélo-smoothie permettant de préparer un smoothie en pédalant, associant alimentation équilibrée et activité physique.
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Yonne : Des ateliers de cuisine du terroir ont été organisés à destination des personnes âgées, pour les aider à préparer des plats nutritifs et faciles à réaliser. Des moments d’échanges avec des professionnels de santé ont été prévus pour discuter des risques de dénutrition.
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Haute-Saône : La CPTS de Luxeuil-les-Bains a mis en place une campagne de sensibilisation à l’attention des professionnels de santé et du public. La clinique Brugnon Agache a organisé des ateliers d’activité physique adaptée, ainsi que des repas enrichis en protéines pour illustrer concrètement l’importance de l’alimentation.
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Jura : Des professionnels du médico-social ont bénéficié d’un « nutri’time« , une session éducative sur la prévention de la dénutrition, afin de renforcer leurs compétences et partager des pratiques efficaces en éducation nutritionnelle.
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Territoire Nord-Franche-Comté : Le centre communal d’action sociale (CCAS) de Héricourt a mené un atelier de sensibilisation le 12 novembre, avec la participation d’une diététicienne apportant des conseils sur l’alimentation et les bonnes pratiques pour éviter la dénutrition.
Des outils pour agir
Au-delà de ces initiatives, des outils concrets ont été mis à disposition du grand public et des professionnels pour lutter contre la dénutrition. La plateforme « Manger Bouger » propose des guides et des menus équilibrés pour tous les âges, afin d’aider à maintenir une alimentation variée et nutritive. Le guide « Manger Mains« , quant à lui, est un outil précieux pour les personnes qui ont des difficultés de préhension, notamment celles atteintes de maladies neurodégénératives. Ces ressources facilitent l’autonomie des personnes vulnérables et leur apportent le soutien nécessaire au quotidien.
Le site du Collectif de lutte contre la dénutrition est également une mine d’informations avec des flyers spécifiques destinés au grand public, aux aidants, aux personnes en situation de handicap mental et cognitif, ainsi qu’aux professionnels de santé.
Mobilisation et prévention : des clés pour lutter contre la dénutrition
La Semaine nationale de la dénutrition est un rappel important : la bonne alimentation est un pilier de la santé. Pour les proches, les professionnels de santé, et même le grand public, être sensibilisé aux signes de la dénutrition est crucial pour agir au plus tôt. Un soutien adapté, une prévention ciblée et des ressources accessibles sont essentiels pour réduire les risques et améliorer la qualité de vie des personnes vulnérables.
Pour en savoir plus sur les actions menées cette semaine et sur les moyens de lutter contre la dénutrition, consultez le site du Collectif de lutte contre la dénutrition : luttecontreladenutrition.fr.
