Une nouvelle enseigne de restauration japonaise s’apprête à rejoindre le centre commercial de La Toison d’Or, à Dijon. Tori Menya, spécialisé dans les ramen maison, doit ouvrir ses portes d’ici la fin de l’année 2026.

Les amateurs de cuisine japonaise auront bientôt une nouvelle adresse à découvrir à La Toison d’Or. Le centre commercial dijonnais accueillera dans les prochains mois Tori Menya, une enseigne spécialisée dans la préparation de ramen maison.

Les travaux doivent débuter prochainement pour permettre l’installation du restaurant, dont l’ouverture est annoncée avant la fin de l’année 2026. Tori Menya prendra place dans l’ancienne cellule occupée par Bleu Libellule, située face aux caisses de l’hypermarché Carrefour.

Une nouvelle offre de restauration japonaise

Avec cette arrivée, La Toison d’Or étoffe encore son offre de restauration. Tori Menya proposera une cuisine centrée sur les spécialités japonaises et notamment sur les ramen, ces bols de nouilles servis dans un bouillon et devenus particulièrement populaires ces dernières années.

Le centre commercial compte actuellement 20 restaurants, en plus de ses 140 boutiques, de son hypermarché et de son drive. L’arrivée de Tori Menya s’inscrit dans la volonté du site de renouveler et de diversifier les enseignes proposées à ses visiteurs.

Située au nord de Dijon, La Toison d’Or attire chaque année plus de 8 millions de visiteurs. Entièrement rénové et agrandi en 2013, le centre est notamment connu pour accueillir plusieurs enseignes ayant marqué leur arrivée en Bourgogne, dont le premier Apple Store de la région. La date précise d’ouverture de Tori Menya n’a, pour l’heure, pas été communiquée.