Chez Dijon Actualités, nous recevons chaque semaine une multitude d’invitations. Hôtels de luxe, campings, restaurants… tous nous proposent de tester gratuitement leurs services, probablement dans l’espoir d’un article flatteur.
La dernière en date ? Une invitation de Estelle & Pierre Molin, propriétaires de la Maison Philippe Le Bon à Dijon, pour découvrir en avant-première la nouvelle carte du restaurant LA CLOSERIE. Un déjeuner privé, en compagnie de la nouvelle brigade menée par Simon Noferi, ancien chef d’un étoilé de l’Ouest, assisté de Julian Osario Zapata, passé par les cuisines de la Maison Bernard Loiseau. Une proposition tentante, mais une fois encore, nous avons refusé.
Pourquoi refuser une telle opportunité ?
Le principe est simple : inviter des journalistes, leur offrir un repas soigneusement préparé, leur présenter les rénovations, et en retour, espérer un bel article élogieux.
Mais comment rester objectif après avoir bénéficié d’un tel traitement de faveur ? Peut-on écrire une critique sincère quand tout est mis en œuvre pour nous séduire ?
Chez Dijon Actualités, nous avons choisi l’indépendance. Nous refusons ces invitations, car elles faussent le regard critique que nous devons porter sur un établissement.
Nous irons, mais comme des clients lambda
Cela ne signifie pas que nous n’irons jamais à LA CLOSERIE. Bien au contraire. Nous y déjeunerons dans quelques semaines, sans prévenir, en payant notre addition, et seulement après cette expérience vécue sans privilèges ni passe-droits, nous rédigerons un article.
Peut-être serons-nous conquis par cette nouvelle carte et cette équipe prometteuse. Peut-être aurons-nous des critiques à formuler. Quoi qu’il en soit, notre avis sera sincère, objectif et libre de toute influence.
C’est notre vision du journalisme. Et c’est celle que nous continuerons à défendre.
Invitation reçue le 4 mars 2025 à 15h53 par e-mail :
