Du 10 au 15 juin 2025, Dijon vivra au rythme des Halles. Pour leurs 150 ans, ce haut lieu de la gastronomie et du patrimoine local s’offre une célébration grandiose. Pendant six jours, les Dijonnais et les visiteurs sont invités à plonger dans l’histoire, la convivialité et les saveurs de ce monument emblématique, imaginé en 1875 par un certain Gustave Eiffel.
Depuis un siècle et demi, les Halles centrales rythment la vie des habitants. Plus qu’un marché couvert, elles sont une institution. Pour fêter cet anniversaire historique, la Ville de Dijon, en partenariat avec les commerçants, les associations et de nombreux artistes, a concocté un programme riche et festif, à la croisée du passé et de la modernité.
Chaque jour apportera son lot d’animations : dégustations, marchés nocturnes, concerts, ateliers pour enfants, visites guidées insolites, démonstrations de chefs, expositions photos et pour finir dimanche avec le brunch des halles. Le tout dans une ambiance chaleureuse, gourmande et ouverte à tous.
