Après avoir conquis plusieurs villes françaises, BISCROCAMP poursuit son développement et confirme son ambition nationale. La halle gourmande itinérante, née en Bourgogne, fera escale à Poitiers le 30 avril 2026 à l’occasion d’un match du championnat ELITE 2 de basket. Une nouvelle étape stratégique pour ce concept hybride qui mêle gastronomie, spectacle et animation événementielle.
Une tournée nationale qui prend de l’ampleur
Déjà remarqué lors de ses précédentes étapes à Rouen et Vannes, BISCROCAMP s’impose progressivement comme un acteur incontournable de l’animation culinaire en France. À Poitiers, le dispositif s’installera sur le parvis de la salle Saint-Éloi, en marge du match opposant le Poitiers Basket 86 à Pau-Lacq-Orthez. L’événement, accessible au grand public de 18 heures à minuit, proposera une expérience immersive mêlant restauration, musique et retransmission sportive sur écran géant.
Pensé comme un véritable prolongement de l’événement sportif, BISCROCAMP ne se contente pas d’offrir une solution de restauration. Il vise à capter le public avant et après le match, en transformant les abords de la salle en un espace de vie festif et convivial. Une stratégie qui répond aux nouvelles attentes des spectateurs, désormais en quête d’expériences globales plutôt que d’un simple rendez-vous sportif.
Une collaboration stratégique avec le Poitiers Basket 86
Cette implantation à Poitiers est le fruit d’une collaboration entre BISCROCAMP et le club du PB86. L’objectif est double : pour le club, enrichir l’expérience des supporters ; pour BISCROCAMP, démontrer la pertinence de son concept à l’échelle nationale. Cette synergie illustre une tendance croissante dans le monde du sport, où l’animation périphérique devient un levier d’attractivité majeur.
Le thème du match, baptisé « New York City Game », donnera le ton de la soirée. BISCROCAMP adaptera son univers en conséquence, proposant une immersion aux couleurs américaines, notamment à travers des recettes inspirées de la street food new-yorkaise.
Un concept culinaire fondé sur la convivialité et la découverte
Au cœur du projet, une idée simple : rassembler autour de la gastronomie. BISCROCAMP se présente comme une halle gourmande nomade composée de plusieurs comptoirs de street food, tenus par des professionnels sélectionnés localement. Installée sous chapiteaux, cette structure modulable permet d’animer aussi bien des événements sportifs que des festivals ou des manifestations communales.
Mais au-delà de l’offre culinaire, c’est une véritable philosophie que défend l’équipe. « L’esprit originel de la street food, c’est une cuisine accessible à tous, mais aussi créative et exigeante », souligne le fondateur Matthieu Honnorat. Loin des standards uniformisés, BISCROCAMP revendique une approche qualitative, mettant en avant des recettes originales et des saveurs du monde.
Une expérience immersive et festive
À Poitiers, l’expérience ne se limitera pas à la dégustation. L’événement proposera également une ambiance musicale avec un DJ diffusant du hip-hop old school, ainsi qu’une ouverture à des influences culinaires variées, notamment venues de Colombie. Cette dimension festive est essentielle dans l’ADN du concept, qui cherche à créer un moment de partage autant qu’un lieu de restauration.
L’innovation sera également au rendez-vous avec la mise en avant de recettes inspirées des joueurs du PB86, notamment des spécialités new-yorkaises comme le hot-dog ou le burger revisité. Une manière originale de relier sport et gastronomie, tout en renforçant l’identité de l’événement.
Un partenariat gagnant avec « La Boum Géante »
Au-delà des événements sportifs, BISCROCAMP s’inscrit également dans des manifestations festives d’envergure, notamment « La Boum Géante », un concept qui rassemble un public nostalgique des musiques des années 80, 90 et 2000. Partenaire de cet événement, BISCROCAMP y propose une offre culinaire complémentaire, contribuant à enrichir l’expérience globale des participants.
Ce modèle de collaboration, qui associe experts de la fête et spécialistes de la restauration, permet de garantir une qualité d’expérience élevée. Dans ce contexte, la street food devient un élément clé de l’ambiance, sans pour autant être l’objectif principal des visiteurs, venus avant tout pour vivre un moment festif.
Une jeune entreprise aux ambitions affirmées
Créée en 2023, BISCROCAMP se positionne comme une solution clé en main pour les organisateurs d’événements. Flexible, modulable et adaptable, le concept séduit par sa capacité à s’intégrer dans des contextes variés, tout en valorisant les acteurs locaux de la gastronomie.
Porté par des valeurs d’inclusion, de solidarité locale et d’écoresponsabilité, le projet ambitionne désormais de poursuivre son déploiement à travers toute la France. Après Poitiers, plusieurs dates sont déjà annoncées, notamment à Dijon, Doucier, Mâcon ou encore Limoges, confirmant une dynamique de croissance soutenue.
Vers une nouvelle façon de vivre les événements
Avec BISCROCAMP, la restauration événementielle change de dimension. En combinant gastronomie, animation et convivialité, le concept redéfinit les codes de l’expérience spectateur. Plus qu’un simple service, il devient un véritable outil d’attractivité pour les territoires et les organisateurs.
À l’heure où les événements doivent se réinventer pour séduire un public toujours plus exigeant, BISCROCAMP apparaît comme une réponse innovante, à la croisée du spectacle et de la gastronomie. Une formule qui, à en juger par son succès croissant, semble promise à un bel avenir.
L’agenda du BISCROCAMP (d’autres dates sont à venir !)
- New York City Game – PB86/Pau – Jeudi 30 avril -Salle JP Garnier à Poitiers
- La Gastonade – Samedi 9 mai – Stade Gaston Gérard à Dijon
- La Guinguette du Hérisson – 15, 16 et 17 mai à Doucier (39)
- La Boum Géante de DIJON – Vendredi 19 juin à la BA102 (Ouges)
- La Boum Géante de MÂCON – Vendredi 26 juin + Halle Gourmande le midi avant l’évènement, avec entrée libre, pour faire découvrir le concept aux Mâconnais.
- La Boum Géante de LIMOGES – Vendredi 3 juillet
Programme complet disponible sur biscrocamp.com
